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Mousse aux fruits rouges

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Une délicieuse mousse de fruits rouges sur une gelée de framboises. Cet entremets peut servir 10 à 12 personnes.

Ingrédients : Pulpe de fruits rouges, purée d'amandes, crème à fouetter végétale, framboises concassées, farine, lait végétal, sucre roux, cacao en poudre, huile de colza, levure, huile de coco, sucre, agar-agar, jus de citron, bicarbonate de soude, sel.

À conserver entre +0 et +6 degrés et à consommer sous 3 jours.