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Mozzarella végétale

Mozzarella anais patisse patisserie vegan strasbourg

Pourquoi les végétaliens et les intolérants au lactose devraient se priver du plaisir d'un "fromage" fondant et qui peut gratiner ?

Ingrédients : Lait de soja, tofu soyeux, yaourt de soja, fécule de mais, huile végétale, agar-agar, sel.

À conserver entre 0 et +6 degrés et à consommer de préférence sous 4 jours. Je déconseille la congélation car elle liquéfie ce "fromage".

Le poids est approximatif : environ 180 grammes pour une contenance de 250 millilitres.