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Mayonnaise

Mayonnaise anais patisse patisserie vegan strasbourg

Vous l'avez attendue : voilà la preuve qu'il est possible de faire une mayonnaise sans œuf ! Cette sauce savoureuse est plus légère que son homologue contenant des produits animaux.

Ingrédients : Huile de colza, aquafaba (jus de pois chiches), jus de citron, moutarde, poivre, sel.

À conserver entre 0 et +6 degrés et à consommer sous 3 jours, ne pas congeler. Le poids est approximatif.